La cave

Panier  

Aucun produit

Expédition 0,00 €
Total 0,00 €

Commander

Catégories

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

A Minima Blanc 2016

A Minima Blanc 2016

A Minima Blanc 2016

A minima
Blanc 

2016
SEC 


12,00 € TTC / bouteille

A MINIMA 2016 DOMAINE TRAPET

 

La robe est jaune pâle avec des reflets clairs, de faible intensité . Le disque est brillant, limpide, transparent .

 

Le vin présente de la jeunesse .

 

Le nez est franc, plaisant, intense . On perçoit une dominante d’odeurs complexes, secondaires, fumées, grillées, finement beurrées, pâtissières, fruitées sous jacentes, la pomme verte . L’aération amplifie ces odeurs et dévoile un registre plus terrien, puis viennent les agrumes, le citron jaune .

Le nez exprime un registre juvénile, flatteur et complexe,axé sur la fraîcheur, reflétant la veine aérienne du millésime .

 

L’attaque en bouche est svelte, avec du fond et un soyeux tactile caressant . Le support alcool est équilibré . On évolue sur un milieu tendu, incisif, au perlant soutenu . On retrouve la palette d’arômes du nez, fringante et primaire, dominée par le houblon, la fleur de bière, la pomme verte, le beurre, la viennoiserie . La finale présente une bonne longueur, 5-6 caudalies, ainsi qu’une vivacité fine et une légère amertume .

Très bel équilibre juvénile, primeur, où la texture tendre côtoie la tonicité émoustillante et savoureuse . La gamme d’arômes éclatante de jeunesse participe à cet esprit printanier . Excellent vin !!!

 

Idéal à associer, dès le retour des beaux jours, dégusté en terrasse sur un sauté de légumes aux graines de sésame, des tartines d’asperges au saumon fumé, un pavé de cabillaud, fenouil et carottes, sinon, un fromage à pâte mi-cuite, type vacherin Fribourgeois .

 

Température de Service : 12°C .

 

Potentiel de Garde : A Déguster dès Aujourd’hui et sur 7 Ans .

Indice de Douceur PL : 1-Vin Sec .

Content

Contactez nous

Tel:03 80 34 30 40
Fax: 03 80 51 86 34
Email: message@trapet.fr

53 Route de Beaune
21220 Gevrey-Chambertin

Mentions légales | Réalisation : Rouge Cerise