GUIDE BETTANE ET DESEAUVE 2011

juin 2011

Alsacienne d’origine et fille de vigneron, l’épouse de Jean-Louis Trapet a repris le domaine familial en 2002. Les 6 hectares comportent une part de grands crus, et les vins sont désormais mis en bouteille au domaine. Andrée Trapet place d’emblée la barre très haut: viticulture en biodynamie, travail des sols, élevage sur lies. Le millésime 2008 comme les autres a été impeccablement vinifié.

SCHLOSSBERG RIESLING 2008
demi-sec 2012 à 2023 17/20

D’une grande précision, sec et salin en bouche avec une longue finale sur le pamplemousse.

SCHOENENBOURG RIESLING 2008
2012 à 2028  – 17,5/20
Dense, à la minéralité affirmée, sec et finement acidulé en bouche avec une salinité très présente qui allonge la finale. Un vin déjà remarquable qui sera magnifique après quelques années de garde.

SPOREN GEWURZTRAMINER 2008
Blanc liquoreux 2015 à 2023 18/20
Récolté très mûr, c’est un vin ample et profond au caractère moelleux prononcé, onctueux en bouche avec une belle acidité.

PINOT AUXERROIS OX 2008
Blanc 2010 à 2018 15/20
Nez de fleurs avec une note de poire, sec et gras en bouche avec une belle matière.

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